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| Gastos de envío: | ENVÍO GRATIS! |
| Plazo de entrega: | 48/72 horas |
| Categoría: | Vino generoso |
Fermentación lenta con control de temperatura. Como el jugo del moscatel tiene un elevado nivel natural de azúcar, paramos la fermentación cuando el nivel de alcohol en el mosto en fermentación llega a unos 10 grados de alcohol, adicionamos alcohol vínico para parar esta fermentación. Este proceso permite mantener los azucares naturales que todavía no han fermentado y nos ofrece un vino con un elevado nivel de azúcar natural. Este azúcar nos proporciona un producto con un sabor dulce natural y que mantiene los aromas de la variedad de procedencia intactos. Mantenemos el vino dulce natural obtenido de la fermentación en bocoyes de 500-1000 litros de capacidad, durante un periodo de tiempo que es decidido a nuestro libre albedrío. El envejecimiento permite que el producto evolucione lentamente y le proporciona un aroma y un gusto especial inconfundibles.
| FICHA TÉCNICA | |
|---|---|
| Producto | Sort del Castell J. Salla Moscato 75 cl |
| Variedad | Moscato |
| País de origen | España |
| Región de origen | Cataluña |
| Formato | Botella |
| Capacidad | 75 cl |
| Contenido de alcohol | 15% Vol |
| Nota de cata visual | Brillante, Marrón anaranjado, Notas amarillas |
| Nota de cata olfativa | Floral, Gran finura, Dulzón |
| Nota de cata gustativa | Aterciopelado, Dulce, Agradable postgusto |
| Maridaje recomendado | Pastas de té, Turrón, Todo tipo de repostería |
| Temperatura de consumo | 4ºC - 10ºC |
| Tipología | Vino generoso |
| Productor | Sort del Castell (Celler Sort del Castell Yzaguirre) |
| Nombre | Sort del Castell J. Salla |
| Peso | 1.500 gr. (1,5 Kg.) |
| Referencia del producto | WAN4571795 |
| Posición de almacenamiento | Posición lateral, botella horizontal |
| Temperatura de almacenamiento | Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80% |
| Recomendaciones | Mantener preferiblemente alejado de la luz |
| Accesorios | Este producto se proporciona en las condiciones y formato en las que se comercializa en el momento actual. En los casos en los que el producto incluya un embalaje, caja y/o estuche adicional, Estos accesorios serán incluidos en el envío siempre que cumplan con las dimensiones del embalaje especial adaptado y homologado para transporte de bebidas. Con carácter general, las imágenes de los productos que publicamos en nuestro sitio web son únicamente relevantes a efectos gráficos. Las imágenes no muestran otros accesorios como el packaging adicional (caja, estuche, etc) o elementos promocionales que puntualmente puedan ser incluidos por el fabricante junto al producto. Si lo desea, podemos informarle del packaging adicional, elementos y accesorios incluidos junto al producto en el momento actual |
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