Sothis Gin

Sothis es una ginebra elaborada con productos botánicos que proceden de los terruños del corredor del Ródano.

Sothis gin es una ginebra de edición limitada de la reconocida maison M.Chapoutier. Se elabora artesanalmente en el corazón de Tain l’Hermitage (Vallé du Rhône, Francia) a partir de las mejores uvas y tradición floral del mundo, trabajadas con técnicas biodinámicas bajo la atenta mirada de Sothis, la estrella y también la antigua diosa de la fertilidad. 

Elaborada a base de uvas ecológicas, enebro y enebro rojo. 

Nota de Cata de Sothis

Nariz está finamente especiada, que evoluciona y adquiere notas más florales y exóticas, desde la manzanilla hasta el mango y hierbas aromáticas que se especian en el paladar.

En boca hay un desfile aromático que se suceden con suavidad y tensión. Desde cítricos hasta especias que recuerdan al tomillo limonero, la verbena y el carácter del enebro.