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País
Bélgica
En 2012 se lanzó una cerveza única con motivo de la apertura del primer café con temática de St. Bernardus en la capital japonesa. Ocho años después, renace St.Bernardus Tokyo con una nueva receta y en formato de lata.El joven ilustrador belga Jonas Devacht ha creado la obra de arte para la lata, que consiste en una impresión de la vida nocturna japonesa en las icónicas calles del distrito de Kanda, donde se puede encontrar“Brasserie St.Bernardus”.
Estilo: Witbier
Fábrica: St. Bernardus
Formato disponible: lata 33cl
Cerveza belga, de 6% de alcohol, de alta fermentación.
Es una cerveza dorada, sin filtrar, que se ha elaborado con una gran cantidad de trigo, de estilo entre una cerveza blanca y una saison. Se completa con un impresionante capa de espuma muy consistente.
Sabor de toques cítricos, combinados con florales de manzanilla, aromas frutales de levadura de plátano y manzana roja. También se puede detectar un toque de clavo y vainilla, así como los ésteres típicos de la exclusiva levadura de St. Bernardus. Refrescante con un aroma picante, un ligero toque de amargura y sensación ácida en la parte posterior del paladar.
Combina muy bien con pescados y mariscos, como un risotto de estilo oriental con gambas o salmón a la parrilla con salsa de limón, estragón y ajo. Postres ligeros como la panna cotta de lima o maracuyá.
