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| Gastos de envío: | ENVÍO GRATIS! |
| Plazo de entrega: | 48/72 horas |
| Categoría: | Vino tinto |
Las uvas de listán negro con las que se elabora este vino proceden de la parcela El Esquilón. Tras un un despalillado sin estrujado de la uva, el mosto realiza la fermentación alcohólica con levaduras autóctonas durante 14 días, con bazuqueo manual, y a una temperatura de 28º. Tras una maceración postfermentativa de 10 días, se realiza su descube a barricas nuevas de roble francés (Allier), donde se completa la fermentación maloláctica en contacto con sus lías, para una posterior crianza de un mínimo de 8 meses, embotellándose finalmente sin filtrar. Debido al escaso rendimiento de esta parcela la producción es muy limitada por añada. Envejecido durante 8 meses en barricas nuevas de roble francés (Allier).
| FICHA TÉCNICA | |
|---|---|
| Producto | Suertes del Marqués El Esquilón Valle de la Orotava Joven 75 cl |
| Variedad | Listán Negro, Tintilla |
| País de origen | España |
| Región de origen | Islas Canarias |
| Indicación geográfica | D.O. Valle de la Orotava |
| Añada / Cosecha | Comercializada actualmente por el productor. Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Si lo desea, podemos proporcionarle esta información, y por supuesto, Puede solicitar una cosecha específica y nos esforzaremos al máximo para satisfacerle |
| Envejecimiento | Joven |
| Formato | Botella |
| Capacidad | 75 cl |
| Contenido de alcohol | 14% Vol |
| Puntuación Parker TWA | 92 Puntos |
| Nota de cata visual | Reflejos rojizos, Rojo cereza oscuro, Granate brillante, Esencia de regaliz |
| Nota de cata olfativa | Notas balsamicas, Café, Granada, Sensaciones balsámicas |
| Nota de cata gustativa | Frutal, Excelente ataque, Sólido |
| Maridaje recomendado | Carnes estofadas con setas, Pescados ahumados, Comidas de mayor complejidad, Carne a la brasa |
| Temperatura de consumo | 16ºC - 18ºC |
| Tipología | Vino tinto. D.O. Valle de la Orotava |
| Productor | Suertes del Marqués (Bodega Soagranorte - Suertes del Marqués) |
| Nombre | Suertes del Marqués El Esquilón |
| Peso | 1.500 gr. (1,5 Kg.) |
| Referencia del producto | WAN4560638 |
| Posición de almacenamiento | Posición lateral, botella horizontal |
| Temperatura de almacenamiento | Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80% |
| Recomendaciones | Mantener preferiblemente alejado de la luz |
| Accesorios | Este producto se proporciona en las condiciones y formato en las que se comercializa en el momento actual. En los casos en los que el producto incluya un embalaje, caja y/o estuche adicional, Estos accesorios serán incluidos en el envío siempre que cumplan con las dimensiones del embalaje especial adaptado y homologado para transporte de bebidas. Con carácter general, las imágenes de los productos que publicamos en nuestro sitio web son únicamente relevantes a efectos gráficos. Las imágenes no muestran otros accesorios como el packaging adicional (caja, estuche, etc) o elementos promocionales que puntualmente puedan ser incluidos por el fabricante junto al producto. Si lo desea, podemos informarle del packaging adicional, elementos y accesorios incluidos junto al producto en el momento actual |
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