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Origen
Italia
Ingredientes: Sémola de trigo (gluten) duro, huevos 20%, trufa de verano (Tuber aestivum) 7%, aroma.
Envase: Caja de cartón
Marca: Tartuflanghe - Località Catena Rossa 7 - 12040 Piobesi d'Alba (Italia)
Peso: 250 gr.
Elaborados artesanalmente, cortados al bronce tras ser secados lentamente, se les añade una buena cantidad de trufa, otorgándoles un sabor intenso pero equilibrado y finalmente se incorpora el huevo que les da la consistencia de la pasta hecha en casa. Por eso no es de extrañar que estos famosos tagliatelle de "Tartuflanghe" sean la mejor pasta con trufa que existe actualmente en el mercado.
Alérgenos: Contiene Huevo, Glutén y Trigo.
Conservación: Conservar en un lugar fresco y seco.
Información nutricional: Para 100 g| Valor Energético (kcal) 358 - 1515 kJ| Grasas 4 de las cuales grasas saturadas 1 g| Hidratos de carbono 65 g| Azúcares 0.5 g| Proteínas 14 g| Sal 0.13 g
Recomendaciones: La mejor manera de disfrutar de esta exquisita pasta es hervirla en 2l de agua salada entre 4 a 5 minutos., Una vez escurrida calentaremos aceite en una cazuela y añadiremos la pasta que tendremos a fuego medio durante 1 minuto., Añadiremos queso parmesano y serviremos inmediatamente.
La pasta "Tartufissima" nace en 1990 gracias a la experiencia, imaginación e innovación de los creadores y fundadores de la prestigiosa marca de productos gourmet relacionados con la trufa "Tartuflanghe", fue la primera pasta con trufa del mundo y en seguida se convirtió en todo un éxito, el cual ha continuado hasta nuestros días, seguramente gracias a sus especiales características, y es que se trata de una pasta hecha completamente a mano, lo que le proporciona increíble textura, con un alto porcentaje de trufa (mín. 7%) y una gran cantidad de huevos de la mejor calidad, que realzan el exquisito sabor de la trufa. * En 1992 estos Tagliatelle con Trufa fueron ganadores del prestigioso premio "Best New Product of the Year Prize" en el Fancy Food Summer Show de Nueva York.
