Tarama con Tobiko wasabi"

Tarama con Tobiko wasabi"

de Le Comptoir de la Gastronomie

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La Tarama Tobiko Wasabi del "Comptoir de la Gastronomie" se prepara a partir de huevas de bacalao saladas al 27%, ahumadas con madera de haya y trituradas en un fino puré, que luego se mezcla con huevas de Tobiko aromatizadas con wasabi y otros ingredientes para formar una crema suave y sabrosa.
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