Este tequila perfectamente claro tiene un aroma a base de hierbas, con un sabor de agave robusto y fresco. Además, tiene unos toques de pimenta y más hierbas. Termina con una ola de calor fresca seguida de una especia equilibrada.

Como todas las cosas de cualidad, este tequila requiere una habilidad y dedicación para elevarse por encima de lo ordinario. Esta habilidad y dedicación es encontrada en la Destilería Gonzales, que es una destilería familiar que tiene más de cuatro generaciones de historia. Además, es una de las destilerías más respectadas en todo el México.

Con un suelo de arcilla roja, las tierras altas de Jalisco proporcionan un medioambiente perfecto para el cultivo del Weber Agave Azul. Este agave es más dulce que el normal que da un sabor más completo a el tequila con una nota más floral.

Puede tomar desde 7 hasta 15 años para que la planta del agave crezca, aun así, solo se elige las mejores para destilar el tequila.

El proceso de destilar este tequila tan sabroso es un proceso interesante y complicado. Primero, se cocina el agave por 24 horas para aumentar el contenido de azúcares naturales. Después, se hace un jugo con el corazón del agave que se llama “agua de miel”. Esta agua dulce como miel da un sabor de frutas frescas a el tequila.

El próximo paso es el uso de una levadura hecha por ellos mismos, que es una cosa que casi ninguna destilería hace. En general se usa levadura tradicional, pero la Destilería Gonzales usa una receta desarrollada por ellos mismo durante los años.

Después, el Tequila Exótico Blanco 100% Blue Agave es destilado dos veces usando métodos tradiciones mexicanos. Este proceso es el que proporciona el sabor exótico y la cualidad rica de este premium tequila.

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