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Si esperan encontrar un vino potente, carnoso, como nos tienen acostumbrados los vinos de esta denominación, se equivocan de vino. Camino es delicado, sutil, suave. Incluso por el coupage de su elaboración, sorprende esta descripción, pero así es: Camino es un tinto que destaca por su finura, por su frescor, una fruta dulce acompañada de matices florales, un conjunto elegante y equilibrado, femenino. Es un vino para cenas íntimas y momentos de sosiego, un vino que endulza esa tarde tras un día de complicaciones; una bonita y agradable compañía. Un vino de calidad, discreto pero presente, agradable, maduro y también refrescante. Es como una pausa en el camino, nunca mejor dicho, para seguir adelante en ese día a día, avanzando con espíritu de superación, exactamente el que define el discurso de esta bodega quienes, perseverantes en su objetivo de mejorar con cada cosecha. Camino es una mezcla de uvas de syrah, garnacha y cabernet sauvignon, en la que ninguna parece destacar ni erigirse con sus habituales características, es un conjunto homogéneo de perfil mediterráneo, fresco, aromático y refinado, que a su vez rinde homenaje al poeta español Antonio Machado, exiliado en la cercana Colliure, una localidad muy presente en la historia de la familia propietaria de esta bodega. Camino es un vino elaborado con sentimiento, un vino que ofrece una nariz compleja de aromas de fruta dulce y madura, de violetas, con ligeros matices mentolados y un fondo húmedo de cueros; un vino con una boca intensa, repleta de confituras, cerezas, grosellas y ciruelas muy maduras, notas de sotobosque, de tierra húmeda que aportan sensaciones minerales y unos toques tostados, de galletas. Es tremendamente bebible, con los taninos muy bien fundidos, y un final que si bien insinúa cierto amargor, no se confirma y en cambio alarga su persistencia. Repetimos, un vino para cenas íntimas, momentos de sosiego, ideal para endulzar una cena tras un día de complicaciones. Recomendamos airear unos 30 minutos. Envejecido durante 12 meses en barricas de roble francés.