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Productor: Maison Wurfel (46)
Una terrina artesanal, sin aditivos y con una alta concentración de setas.
Aquí encontrarás la muy acertada combinación de carne de cerdo y setas del bosque como los boletus, las setas de ostra y los rebozuelos.
Ideal para compartir con los amigos como aperitivo sobre una tostada a la plancha.
Ingredientes: Carne y garganta de cerdo, hígado de cerdo (Francia), boletus, setas de ostra, rebozuelos 10%, huevos, cebolla, ajo, perejil, sal fina, pimienta, azúcar, tomillo, especias. Sin colorantes, sin conservantes, sin potenciadores del sabor, sin OGM.
La Maison Wurfel, situada en Fontanes, en el Lot, está especializada en setas secas. Gracias a su conocimiento artesanal, conserva los sabores, colores y aromas de las setas. Se recogen, se clasifican a mano y se secan de forma natural
Todos estos pasos permiten conservar sus cualidades nutricionales y consumir ceps, rebozuelos, trompetas o setas de ostra durante todo el año.
La Casa de Wurfel ofrece así toda una gama de setas deshidratadas pero también platos preparados, terrinas, pastas y condimentos de excepcional calidad, siempre con el "rey del bosque" como ingrediente estrella.
