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Tintafina es un vino tinto de la D.O. Ribera del Duero elaborado por Casa Rojo con Tempranillo.
Tintafina es un vino tinto de la D.O. Ribera del Duero elaborado por Casa Rojo con Tempranillo.
El 100% de las uvas proviene de las localidades de Villálvaro, Sotillo de la Ribera, Moradillo, Hontoria, Peñafiel, Quintana del Pidio, Anguix y Curiel de Duero, con altitudes promedio entre 850 y 900 metros, todos ubicados en las provincias de Burgos y Valladolid. Las uvas se recolectan de viñedos viejos que varían en edad desde 35 hasta 100 años.
Envejecido en barricas de roble francés durante 460 días, con un 15% del ensamblaje final que completó la fermentación maloláctica en barricas de roble francés de primer año.
Color: A la vista, el Tintafina Casa Rojo se presenta con un intenso color rojo cereza, bordeado por reflejos violáceos que destacan su juventud y vitalidad. Su capa alta y brillante anticipa un vino de gran concentración y cuerpo.
Aroma: En nariz, este tinto despliega una rica paleta aromática dominada por frutas negras maduras como la ciruela y la mora, complementadas por notas especiadas de pimienta negra, clavo y un sutil toque de regaliz. La crianza en barrica añade complejidad con matices de vainilla, cacao y un leve recuerdo tostado.
Sabor: En boca, el Tintafina Casa Rojo es robusto y bien estructurado. Los taninos son sedosos y bien integrados, aportando una textura envolvente que equilibra perfectamente la acidez fresca. El final es largo y persistente, dejando una agradable impresión de frutas maduras y un sutil toque mineral que refleja su origen.