Titiana brut Nature Vintage

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Titiana Vintage es un cava Brut Nature Reserva caracterizado por la variedad Chardonnay plantada en la zona de Alella.

Descripción De Titiana Brut nature Vintage

Titiana Brut natura Vintage Es Un Cava floral y muy frutal elaborado en la pequeña denominación deAlellaúnicamente con uvas de la variedad blancaChardonnay. Tiene unacrianza mínima de 15 mesesy su complejidad aromática y gustativa lo convierten en un espumoso ideal para acompañararroces y pescados

Viñedo:
situado en la D.O. Alella, con cepas plantadas en espaldera y en vaso las más viejas.
Suelo:
Esta región se caracteriza por un suelo de textura arenosa denominado "sauló".
Cosecha:
Vendimia manual en cajas pequeñas.
Vinificación:
Prensado de la uva y fermentación a temperatura controlada de 16ºC.
Envejecimiento:
Crianza mínima de 15 meses.

Nota de cata Titiana Brut nature Vintage :

Vista:
Color amarillo fuerte característico del Chardonnay, así como una mayor facilidad para formar corona de espuma.
Nariz:
Muy complejo, desarrollando aromas secundarios densos y variados. Muy floral y frutal.
Boca:
Su sabor es amplio, estructurado y voluminoso con ligeras notas tostadas.

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