Tomme de Montagne

Tomme de Montagne

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¡Es una delicia!

Como su nombre indica, se elabora con leche de zonas de montaña. La tipicidad de los forrajes a esta altitud confiere al queso aromas específicos de los quesos de montaña.
En la cocina, este tomme funde muy bien y puede utilizarse en lugar de la raclette.

Este es untuoso, generoso, cremoso como se desea con sabor pero tampoco demasiado un término medio que nos hace salivar.

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