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País
Escocia
Traquair House Alese sigue fermentando en barriles originales de roble. Se elabora en el castillo escocés deTraquair.
Estilo: Scotch Ale
Fábrica: Traquair
Formato disponible: botella 33cl
Cerveza escocesa, de 7,2 % de alcohol, de alta fermentación.
Tiene un color marrón rojizo oscuro.
El aroma característico a roble que desprende esta cerveza, viene dado por la fermentación en barriles de roble originales en la que se desarrolla, combinado con notas intensas a malta, fruta y lúpulo con toques cítricos.
En boca predomina el sabor afrutado del higo y la ciruela, los frutos secos y la madera consiguiendo una mezcla atractiva.
Se puede acompañar con marisco frito, platos de carne y puddings.
