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Bionsan se enfoca en promover una alimentación sana, vegetariana, ecológica y de proximidad, junto con energías limpias y renovables.
Su marca, con el distintivo del molino de viento, ha sido reconocida y aceptada por promover un desarrollo sostenible y equilibrado.
En el futuro, seguirán ofreciendo productos nutritivos y saludables, adaptados a las tendencias científicas actuales, para un estilo de vida saludable y ecológico.
Bio / Ecológico
Bio / Ecológico
El Trigo Espelta en grano ecológico de Bionsan es un cereal tradicional que ha sido valorado durante siglos por su sabor suave y textura firme. Procedente de cultivos ecológicos, este grano entero conserva todas sus cualidades naturales, siendo ideal para incorporar en una amplia variedad de recetas.
Antes de su preparación, se recomienda dejar los granos en remojo durante al menos 8 horas o toda la noche. Para cocerlo, utiliza una proporción de 1 parte de espelta por 4 partes de agua o caldo vegetal, añade sal al gusto y cocina a fuego medio durante aproximadamente una hora y media, o hasta que los granos estén tiernos pero firmes.
Una vez cocido, el grano de espelta puede utilizarse de muchas maneras: como base para ensaladas templadas con verduras asadas, mezclado con legumbres en platos calientes, o incluso como sustituto del arroz en recetas como risottos, guisos o salteados. También es excelente como acompañamiento de platos principales, aportando una textura interesante y un sabor rústico a tus comidas.
Este formato en grano permite mantener su integridad y versatilidad en la cocina, siendo apto tanto para preparaciones saladas como para combinaciones más creativas.
IngredientesEl Trigo Espelta en grano ecológico de Bionsan es un cereal tradicional que ha sido valorado durante siglos por su sabor suave y textura firme. Procedente de cultivos ecológicos, este grano entero conserva todas sus cualidades naturales, siendo ideal para incorporar en una amplia variedad de recetas.
Antes de su preparación, se recomienda dejar los granos en remojo durante al menos 8 horas o toda la noche. Para cocerlo, utiliza una proporción de 1 parte de espelta por 4 partes de agua o caldo vegetal, añade sal al gusto y cocina a fuego medio durante aproximadamente una hora y media, o hasta que los granos estén tiernos pero firmes.
Una vez cocido, el grano de espelta puede utilizarse de muchas maneras: como base para ensaladas templadas con verduras asadas, mezclado con legumbres en platos calientes, o incluso como sustituto del arroz en recetas como risottos, guisos o salteados. También es excelente como acompañamiento de platos principales, aportando una textura interesante y un sabor rústico a tus comidas.
Este formato en grano permite mantener su integridad y versatilidad en la cocina, siendo apto tanto para preparaciones saladas como para combinaciones más creativas.
Ingredientes
