Valderiz Tomás Esteban Ribera del Duero Botella Magnum 1,5 L Vino tinto

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Vino tinto. Valderiz. Tomás Esteban. D.O. Ribera del Duero. Castilla y León. España. Botella Magnum. 1,5 L.
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Categoría:Vino tinto

Actualmente, la plantación de Bodegas y viñedos Valderiz esta compuesta por 60 hectáreas plantadas por Tomás Esteban y 10 hectáreas de viñedo que supo conservar plantadas por su padre, compuestas por más de 35 parcelas situadas en diferentes suelos, formadas en vaso tradicional e injertadas de viejos viñedos de la familia. La familia está siendo uno de los percusores de la agricultura ecológica dentro de la Ribera del Duero, la ausencia total de herbicidas, pesticidas y abonos es su seña de identidad, lo que está llevando a pensar más allá y empezar a hacer viticultura biodinámica. La climatología se caracteriza por una pluviometría moderada-baja (450 mm de lluvia al año) que, unida a sus veranos secos (40ºC) e inviernos largos y rigurosos (-10ºC), y con acusadas oscilaciones térmicas a lo largo de las estaciones, la enmarcan dentro de un clima mediterráneo, con más de 2.400 horas de sol, cuyo carácter primordial es la continentalidad. El viñedo que conservo Tomás Esteban de su padre es el origen con el que se elabora este vino, con producciones de 1.500 kg hectárea. Agricultura biodinámica. La elaboración se realizan en cubas de 6.000 y 3.000 las maceraciones son en frió al igual que el Valderiz, no se utiliza en la elaboración ningún tipo de encimas o levaduras que no sean las autóctonas de la propia uva.

FICHA TÉCNICA
ProductoValderiz Tomás Esteban Ribera del Duero Botella Magnum 1,5 L
País de origenEspaña
Región de origenCastilla y León
Indicación geográficaD.O. Ribera del Duero
Añada / CosechaComercializada actualmente por el productor.
Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta.
Si lo desea, podemos proporcionarle esta información, y por supuesto, Puede solicitar una cosecha específica y nos esforzaremos al máximo para satisfacerle
FormatoBotella Magnum
Capacidad1,5 L
Contenido de alcohol14% Vol
Nota de cata visualColor carmín, Color cereza intenso, Evolución granate, Lágrima intensa
Nota de cata olfativaPersistente, Caramelo, Picante, Fondo especiado
Nota de cata gustativaChocolate con frutas, Final maduro, Persistencia muy larga
Maridaje recomendadoPollo al curry, Embutidos poco curados, Quesos de fuerte sabor, Crema de calabaza
Temperatura de consumo15ºC - 17ºC
Formato EspecialBotella Magnum
TipologíaVino tinto.
D.O. Ribera del Duero
ProductorValderiz (Bodegas y Viñedos Valderiz)
NombreValderiz Tomás Esteban
Peso2.000 gr. (2,0 Kg.)
Referencia del productoWAN4570436
Posición de almacenamientoPosición lateral, botella horizontal
Temperatura de almacenamientoAlmacenar a temperatura constante de 10-17ºC.
Humedad constante en torno al 60-80%
RecomendacionesMantener preferiblemente alejado de la luz
AccesoriosEste producto se proporciona en las condiciones y formato en las que se comercializa en el momento actual. En los casos en los que el producto incluya un embalaje, caja y/o estuche adicional, Estos accesorios serán incluidos en el envío siempre que cumplan con las dimensiones del embalaje especial adaptado y homologado para transporte de bebidas.
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