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Productor: Monte Santoccio
Dominio: Valpolicella Classico Superiore, Monte Santoccio, DOC
Grado: 13° / Contiene sulfitos.
Zona de producción: Valpolicella classica al norte de Verona en el Veneto.
Variedades: 40% corvina, 30% corvinone, 20% rondinella, 10% molinara. Envejecido durante 12 meses en acero para 2/3 del producto y 12 meses en barrica para el 1/3 restante.
Degustación en torno a los 18º. Se conserva de 5 a 10 años.
Ideal con platos de pasta, carnes blancas o quesos.
