La ventresca es la parte más suave, tierna y delicada  del Atún Claro. La presentamos en finos filetes en aceite de oliva. Un placer muy apreciado por los paladares más expertos que destaca  por su gran sabor y jugosidad. Además es idónea para disminuir los niveles de colesterol, dado su alto contenido en Omega 3.