La ventresca es la parte más suave y delicada del Bonito del Norte, por eso en la "La Lata de Braulio", después de seleccionar los mejores filetes, los que no se rompen, los envasan a mano junto con aceite de oliva, el resultado es una ventresca de bonito con un sabor característico y un paladar mucho más fino y delicado.

Conservación: Conservar en un lugar fresco y seco.

Recomendaciones: Para apreciar todo su sabor te recomendamos que la degustes sola o con pan., Excelente acompañando recetas con cebollitas tiernas o pimientos del piquillo., Irresistible en ensaladas y montaditos., El toque final perfecto para un timbal de verduritas.