Vermut Primo Rojo

Primo Rojo es un vermut rojo elaborado por Primo de Lanzarote con Malvasía Volcánica y Diego.

Es un vermut excelente para acompañar con aperitivos, ibericos, pescado y mariscos en escabeche, quesos azules y curados. Ideal combinado en coctelería clásica y moderna.

Nota de Cata de Vermut Primo Rojo

Fase visual: color rubí con reflejos teja.

Fase olfativa: en nariz destacan frutos rojos y matices balsámicos y especíados.

Fase gustativa: el paso por boca empieza con una entrada aromática, y un amargor bien equilibrado. Impacto intenso de ajenjo y ruibarbo, notas amargas de quina y genciana y cítricas a piel de naranjas.