Viña Sastre Crianza 2021

Viña Sastre Crianza es un vino tinto elaborado con Tempranillo de la D.O. Ribera del Duero por Viña Sastre.

Las uvas crecen en viñedos de 20 a 60 años, a una altitud de 800m, sobre las laderas del río Duero, en la localidad burgalesa de Roa sede de la D.O. Duero. Viña Sastre Crianza se elabora de manera artesanal, por ello no se utilizan abonos minerales, herbicidas ni insecticidas.Después de la correspondiente maceración y fermentación Viña Sastre Crianza pasa por una crianza de 14 meses en barricas de roble francés y americano con cuatro trasiegos.

Nota de Cata de Viña Sastre Crianza

Este hermoso vino presenta un bello color cereza picota, con ribetes granates de alta intensidad.En nariz es muy potente y complejo, destacando la madurez de la uva con aromas de fruta negra, cacao, los tostados de la madera y tonos especiados (canela, nuez moscada, pimienta negra y algo de vainilla).En boca es suave y goloso, muy frutal, con sensaciones de fruta negra, finos tostados y maderas aromáticas, con un final muy largo y complejo.