Variedad: Zalema, Moscatel, Listán y Pedro Ximénez.
Elaboración: Se realiza la parada de la fermentación con el fin de obtener azúcares naturales que aportan a este vino su ligero dulzor.
NOTA DE CATA:
Color: Amarillo pajizo con tonos dorados.
Aroma: Intenso. Delicado a roma florar con matices campestres y melosos.
Sensación: Ligero y fresco.
Sabor: Suave en boca, elegante, equilibrado en acidez y dulzor.
MARIDAJE:
Idóneo para paladares que disfrutan con esta singularidad. Dependiendo del consumidor, lo hace indicado para tomarlo tanto en comidas, como después de estas.