Vino Albariño de Fefiñanes 2021

Vino Albariño de Fefiñanes 2021

de Decapote

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Albariño de Fefiñanes 2021 es la actual añada del vino estandarte de esta bodega, un albariño expresivo y en palabras de su enólogo, para beber largo y tendido.

Bodegas del Palacio de Fefiñanes se encuentra en Cambados, corazón del albariño y data del siglo XVII, llegando a través de generaciones familiares hasta la actualidad. La primera añada del actual y afamado Albariño de Fefiñanes es de 1.928

Decapote

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Elaboración y crianza

Albariño de Fefiñanes 2018 está elaborado con uvas del corazón de la variedad, el valle del Salnés. Ha tenido una fermentación a baja temperatura de dos semanas en acero inoxidable y embotellado en el primer semestre de 2019.

Nota de cata de Albariño de Fefiñanes 2018

  • Vista: Albariño de Fefiñanes 2018 presenta un color amarillo dorado.
  • Nariz: Muy aromático, intenso en frutas como manzana, albaricoque y ciruela blanca.
  • Boca: Extraordinaria acidez, con cuerpo, estructura y un final largo y sedoso.

Maridaje

Albariño de Fefiñanes 2018 marida especialmente con mariscos, comida oriental, pescados y quesos.

Se recomienda servir a una temperatura de entre 9-10ºC.

Ficha de datos

Tipo de vino: Vino blancoBodega: Bodegas del Palacio de FefiñanesTipo de uva: AlbariñoEnvejecimiento: JovenAño: 2021Grado alcohólico: 13.5%Formato: 75cl.País de origen: EspañaDenominación de origen: Rías Baixas

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