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Albariño de Fefiñanes 2021 es la actual añada del vino estandarte de esta bodega, un albariño expresivo y en palabras de su enólogo, para beber largo y tendido.
Bodegas del Palacio de Fefiñanes se encuentra en Cambados, corazón del albariño y data del siglo XVII, llegando a través de generaciones familiares hasta la actualidad. La primera añada del actual y afamado Albariño de Fefiñanes es de 1.928
Albariño de Fefiñanes 2018 está elaborado con uvas del corazón de la variedad, el valle del Salnés. Ha tenido una fermentación a baja temperatura de dos semanas en acero inoxidable y embotellado en el primer semestre de 2019.
Vista: Albariño de Fefiñanes 2018 presenta un color amarillo dorado.
Nariz: Muy aromático, intenso en frutas como manzana, albaricoque y ciruela blanca.
Boca: Extraordinaria acidez, con cuerpo, estructura y un final largo y sedoso.
Albariño de Fefiñanes 2018 marida especialmente con mariscos, comida oriental, pescados y quesos.
Se recomienda servir a una temperatura de entre 9-10ºC.
Tipo de vino: Vino blanco
Bodega: Bodegas del Palacio de Fefiñanes
Tipo de uva: Albariño
Envejecimiento: Joven
Año: 2021
Grado alcohólico: 13.5%
Formato: 75cl.
País de origen: España
Denominación de origen: Rías Baixas
