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Biberius 2021 nos parece un vino intenso, fresco y dulce, características propias de una excelente añada.
Bodegas Comenge se funda en 1999 con la intención de elaborar vinos tintos y blancos de calidad en Curiel de Duero (Valladolid) en la Denominación de Origen Ribera del Duero.
Biberius 2021 se elabora con uvas vendimiadas manualmente en cajas. Fermentación con levadura propia en pequeños depósitos de acero inoxidable y hormigón.
Crianza de entre 3 y 5 meses en barricas de roble francés y americano de 3 años. Realiza el proceso de clarificado y filtrado justo antes del embotellado.
Vista: Biberius tiene un color cereza brillante con toques violáceos.
Nariz: Nariz muy frutal e intensa. Destaca por su fruta roja fresca y notas balsámicas que no llegan a dominar en ningún momento.
Boca: Intenso y equilibrado. Sabroso en boca, redondo y fácil de beber.
Biberius es ideal para acompañar tapas, arroces, carnes blancas, charcutería y quesos curados.
Es recomendable consumir este vino a una temperatura de 16ºC.
Tipo de vino: Vino tinto
Bodega: Bodegas Comenge
Tipo de uva: Tempranillo
Envejecimiento: Roble
Grado alcohólico: 14%
Formato: 75cl.
País de origen: España
Denominación de origen: Ribera del Duero
