Vino BIO Jumenta tinto BIO - 75 cl.

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ECOrigen
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Alérgenos y características

Bio / Ecológico

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  • Variedad Uva: 60% Syrah, 20% Merlot, 20% Garnacha Tintorera
  • Elaboración : 6 meses en Barrica de Roble Francés
  • Distinciones: Silver Catavinum World Wine & Spirits competition 90/100 verema /88 Wine Enthusiast / 87 WeinTest / 89 Guía Peñin
  • Graduación alcohólica: 14’35%

Nuestro pequeño gran vino, representa la esencia de la Finca Casalta, con un extra de protagonismo de la fruta y con marcada viveza.

Elaboración

Maceración a temperatura controlada con 3 remontados diarios, tiempo de maceración 10 días. Crianza de 6 meses en barricas de roble francés.

Nota de cata

Fase visual:Rojo granate de capa media-alta con lágrima densa.
Fase olfativa: Nariz limpia de intensidad media alta. Aromas de fruta roja y negra, frambuesa y fresa con recuerdos de violetas y una madera fina que recuerda a grafito y a café.
Fase gustativa: Boca de entrada cremosa, cuerpo medio, glicérico, acidez media y un final medio-largo que recuerda a fruta roja.

Más información

  • Variedad Uva: 60% Syrah, 20% Merlot, 20% Garnacha Tintorera
  • Elaboración : 6 meses en Barrica de Roble Francés
  • Distinciones: Silver Catavinum World Wine & Spirits competition 90/100 verema /88 Wine Enthusiast / 87 WeinTest / 89 Guía Peñin
  • Graduación alcohólica: 14’35%

Nuestro pequeño gran vino, representa la esencia de la Finca Casalta, con un extra de protagonismo de la fruta y con marcada viveza.

Elaboración

Maceración a temperatura controlada con 3 remontados diarios, tiempo de maceración 10 días. Crianza de 6 meses en barricas de roble francés.

Nota de cata

Fase visual:Rojo granate de capa media-alta con lágrima densa.
Fase olfativa: Nariz limpia de intensidad media alta. Aromas de fruta roja y negra, frambuesa y fresa con recuerdos de violetas y una madera fina que recuerda a grafito y a café.
Fase gustativa: Boca de entrada cremosa, cuerpo medio, glicérico, acidez media y un final medio-largo que recuerda a fruta roja.

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