El Vino Blanco Luz Paraxe Cestelas Crianza es una auténtica joya enológica elaborada por Bodegas Blare bajo el amparo de la Denominación de Origen Valdeorras. Este vino está elaborado con uvas 100% Godello , procedentes del Paraxe Vilanova y Outarelo , donde se encuentran cepas centenarias plantadas a una altitud de 450-500 metros sobre el nivel del mar. Esta ubicación privilegiada aporta frescura, carácter mineral y complejidad a un vino que refleja de forma fiel el terruño gallego.

La vendimia se realiza de forma manual , en cajas de 15 kg, para garantizar que las uvas lleguen en perfecto estado a la bodega. La fermentación se lleva a cabo con levaduras autóctonas , en barricas de 500 litros y depósitos de acero inoxidable, respetando al máximo la personalidad de la variedad. Posteriormente, el vino es sometido a una crianza de 8 meses sobre sus lías en barricas de roble francés , lo que le otorga estructura, untuosidad y una gran capacidad de guarda.

El Vino Blanco Luz Paraxe Cestelas Crianza se presenta con un color amarillo dorado brillante. En nariz, despliega un abanico aromático de frutas blancas maduras, flores, notas cítricas y un elegante fondo tostado propio de la crianza en roble. En boca es amplio, graso y de gran persistencia, con una acidez vibrante que equilibra su paso y un final mineral muy característico de los vinos de Valdeorras.

Si estás pensando en comprar vino para una ocasión especial, esta es una opción ideal. Es perfecto para acompañar pescados nobles, mariscos, platos de cocina gallega, arroces marineros, carnes blancas e incluso platos de alta cocina. Gracias a su crianza, tiene potencial de evolución en botella, lo que lo convierte en una gran elección tanto para consumo inmediato como para los amantes de los vinos de guarda.

Apostar por comprar Vino Blanco Luz Paraxe Cestelas Crianza es apoyar la viticultura tradicional y sostenible, así como el trabajo minucioso de Bodegas Blare en la búsqueda de la máxima calidad.

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