Elaboración y crianza
Borsao Tres Picos, elaborado al 100% con la variedad de uva Garnacha. Maceración durante 20-25 días en total. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de entre 25º – 30º.
El vino es sometido a una crianza de 5 meses en barrica bordelesa nueva de roble francés.
Nota de Cata de Borsao Tres Picos
Vista: Borsao Tres Picos tiene un color cereza picota muy intenso con tonos morados.
Nariz: En nariz muestra una gran concentración de aromas de frutas rojas maduras con matices florales.
Boca: En boca es un vino rico y bien estructurado que evoca sabores a mora, ciruela y tonos de cuero y vainilla, con un tanino dulce y sedoso.
Maridaje
Borsao Tres Picos es ideal para acompañar guisos de carne como carrilleras estofadas de cerdo ibérico, embutidos ibéricos, revuelto de morcilla y migas.
Temperatura de servicio de 17ºC.
Ficha de datos
Tipo de vino: Vino tintoBodega: Bodegas BorsaoTipo de uva: GarnachaEnvejecimiento: CrianzaGrado alcohólico: 15%Formato: 75cl.País de origen: EspañaDenominación de origen: Campo de Borja
