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Elaboración y crianza

Camins del priorat 2021 está elaborado por la bodega Alvaro palacios. El mosto fermentó a temperatura controlada en tinas de cemento, depósitos de acero inoxidable y madera, y realizó la fermentación maloláctica en tinas.

Crianza de 4 meses en barricas nuevas de roble francés y tinas de madera.

Nota de Cata de Camins del Priorat

• Vista: Camins del Priorat es de brillante color cereza, con ribete violeta.
• Nariz: posee una rica expresión de fruta roja fresca (cerezas, ciruelas, frambuesas…), con matices especiados y un atractivo apunte mineral.
• Boca: la boca es amable y sabrosa, con buen equilibrio, la madera bien ensamblada y un final frutal que invita a repetir el trago.

Maridaje

Camins del Priorat es ideal para carnes blancas (pato, cerdo, pavo...) en salsas, verduras, pastel de carne y setas guisadas.

Se recomienda servir a una temperatura entre 15 y 16ºC.

Ficha de datos

Tipo de vino: Vino tinto
Bodega: Bodega Álvaro Palacios
Tipo de uva: Garnacha, Cariñena, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot
Envejecimiento: Crianza
Año: 2021
Grado alcohólico: 14.5%
Formato: 75cl.
País de origen: España
Denominación de origen: Priorat