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Elaboración y crianza

Carmelo Rodero Reserva es elaborado a partir de dos variedades 90% Tempranillo, 10% Cabernet Sauvignon.

Procedente de viñedos propios con más de 30 años. Se trata de un gran vino, muy equilibrado. Crianza de 21 meses en roble francés con brillantes ribetes teja y ámbar.

Nota de Cata de Carmelo Rodero Reserva

• Vista: Carmelo Rodero Reserva tiene un intenso color rojo picota con suaves notas violáceas.
• Nariz: Aromas a frutas maduras muy bien conjuntadas con la crianza en madera, que nos lleva a aromas especiales vainilla, canela hasta el estimulante aroma de café o tostados.
• Boca: Carnoso en boca, de final prolongado y acidez equilibrada. Armoniosos los taninos maduros y suaves que llenan el paladar de sensaciones agradables.

Maridaje

Carmelo Rodero Reserva es ideal para acompañar aves, pavo, pato y todo tipo de carnes rojas y cerdo asado. Se recomienda consumir a una temperatura de entre 16 y 18ºC.

Ficha de datos

Tipo de vino: Vino tinto
Bodega: Bodegas Rodero
Tipo de uva: Tempranillo, Cabernet Sauvignon
Envejecimiento: Reserva
Grado alcohólico: 14.5%
Formato: 75cl.
País de origen: España
Denominación de origen: Ribera del Duero