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Elaboración y crianza

Carmelo Rodero 9 meses está elaborado 100% con uva Tempranillo despalillada y sin estrujar.

Envejecimiento de 9 meses en barrica de roble francés y americano.

Nota de Cata de Carmelo Rodero Roble 9 meses

• Vista: Carmelo Rodero 9 meses tiene un color rojo picota, muy limpio, intenso y brillante. Capa alta.
• Nariz: Intensos toques de fruta negra junto a recuerdos de diverso tipo.
• Boca: Equilibrado y con fuerza en la boca, sabroso, con nervio, con taninos de calidad y buena acidez, de fresco y generoso carácter de fruta madura.

Maridaje

Carmelo Rodero 9 meses es ideal para acompañar embutidos, quesos semicurados, carnes rojas a la parrilla, arroces de carne, estofados y asados.

Se recomienda consumir a una temperatura de entre 12-14ºC.

Ficha de datos

Tipo de vino: Vino tinto
Bodega: Bodegas Rodero
Tipo de uva: Tempranillo
Envejecimiento: Roble
Grado alcohólico: 14.5%
Formato: 75cl.
País de origen: España
Denominación de origen: Ribera del Duero