Vino Cepa Gavilán

Vino Cepa Gavilán

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Cepa Gavilán Crianza es el tinto más joven de la bodega Pérez Pascuas. Sabroso, potente y frutal.

Entre las bodegas fundadoras de la D.O. Ribera del Duero se encontraba Hermanos Pérez Pascuas (1980), hoy una de las firmas más importantes de nuestro país, con un notable prestigio internacional.

Elaboración y crianza

Cepa Gavilán Crianza es un monovarietal 100% Tinta del país. Vinificación por parcelas. Fermentación y maloláctica en depósitos de acero inoxidable.

Crianza durante 12 meses en barrica de roble americano y francés.

Nota de Cata de Cepa Gavilán Crianza

  • Vista: Cepa Gavilán Crianza tiene un color picota granate.
  • Nariz: De notable intensidad, se marcan notas tostadas, canela, vainilla, nuez moscada, balsámicos, laurel y fruta negra.
  • Boca: Sabroso, fresco, sensaciones de zarzamora, grano de café tostado, chocolate con leche, ahumados sándalo, cedro, pizarra y romero.

Maridaje

Cepa Gavilán Crianza es ideal para acompañar guisos de carne y arroz con aves.

Se recomienda consumir este vino tinto a una temperatura de entre 14 y 16ºC.

Ficha de datos

Tipo de vino: Vino tinto
Bodega: Bodega Hermanos Pérez Pascuas
Tipo de uva: Tempranillo
Envejecimiento: Crianza
Grado alcohólico: 14%
Formato: 75cl.
País de origen: España
Denominación de origen: Ribera del Duero

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