Vino Cepa Gavilán

Elaboración y crianza

Cepa Gavilán Crianza es un monovarietal 100% Tinta del país. Vinificación por parcelas. Fermentación y maloláctica en depósitos de acero inoxidable.

Crianza durante 12 meses en barrica de roble americano y francés.

Nota de Cata de Cepa Gavilán Crianza

• Vista: Cepa Gavilán Crianza tiene un color picota granate.
• Nariz: De notable intensidad, se marcan notas tostadas, canela, vainilla, nuez moscada, balsámicos, laurel y fruta negra.
• Boca: Sabroso, fresco, sensaciones de zarzamora, grano de café tostado, chocolate con leche, ahumados sándalo, cedro, pizarra y romero.

Maridaje

Cepa Gavilán Crianza es ideal para acompañar guisos de carne y arroz con aves.

Se recomienda consumir este vino tinto a una temperatura de entre 14 y 16ºC.

Ficha de datos

Tipo de vino: Vino tintoBodega: Bodega Hermanos Pérez PascuasTipo de uva: TempranilloEnvejecimiento: CrianzaGrado alcohólico: 14%Formato: 75cl.País de origen: EspañaDenominación de origen: Ribera del Duero