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Elaboración y crianza

Condado de Haza Crianza es un monovarietal de Tempranillo procedente de las 200 hectáreas que tiene la bodega de excelentes cepas de esta variedad. Los viñedos se encuentran entre los 750 y 850 metros sobre el nivel del mar.

En cuanto a la crianza, Condado de Haza Crianza permanece en barrica de roble americano durante 15 meses. Por último, pasa 6 meses en botella antes de su comercialización.

Nota de Cata de Condado de Haza Crianza

• Vista: Condado de Haza Crianza tiene un color rojo, con una buena capa, pero que denota buena extracción de color.
• Nariz: Aromas de Grosella, pétalos de rosa roja, fondo de aromas mentolados que le aportan una sutileza muy agradable. Llega a tener un toque de especias como orégano, cacao y después de un tiempo abierto unos recuerdos de pan tostado.
• Boca: Potente, tiene una ligera astringencia que le dará vida, sabroso y con recuerdos de fruta negra.

Maridaje

Condado de Haza Crianza es ideal para acompañar asados de cordero y cochinillo lechal, chuletas al sarmiento, quesos semicurados y con aves asadas al horno.

Se recomienda consumir a una temperatura de entre 15 y 17ºC.

Ficha de datos

Tipo de vino: Vino tinto
Bodega: Condado de Haza
Tipo de uva: Tempranillo
Envejecimiento: Crianza
Grado alcohólico: 15%
Formato: 75cl.
País de origen: España
Denominación de origen: Ribera del Duero