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Contino Reserva, elaborado principalmente con Tempranillo y una pequeña parte de Mazuelo, Graciano y Garnacha, resulta intenso y sabroso con un final redondo y equilibrado.
Contino Reserva es uno de los mejores vinos de Contino. 62 hectáreas de viñedo con una antigua casa solariega, en Laserna, en un meandro del Ebro, que que aportan a este reserva una sugerente personalidad.
Contino Reserva es un coupage de las variedades Tempranillo (85%), Graciano (10%), Mazuelo (3%) y Garnacha Tinta (2%). Uvas que tras el despalillado fermentaron en depósitos de acero inoxidable de 12000 lts. A Temperatura de 28-30ºC y que tras una maceración de 15 a 20 días realizaron la fermentación malolíctica que afina al vino dejándolo en su adecuada acidez.
Se sigue con un trasiego a barricas de roble americano y francés donde permanecieron dos años, crianza que se completa con otros dos años en botella envejeciendo en los calados hasta su salida al mercado.
Contino Reserva es ideal para acompañar embutidos, quesos curados, carnes rojas asadas y carnes rojas a la parrilla. Se recomienda decantar antes de consumir y servir a una temperatura de entre 16 y 18ºC.
Tipo de vino: Vino tinto
Bodega: Contino
Tipo de uva: Tempranillo, Graciano, Garnacha, Mazuelo
Envejecimiento: Reserva
Grado alcohólico: 14%
Formato: 75cl.
País de origen: España
Denominación de origen: Rioja
