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Cosme Palacio Crianza es un vino muy elegante, envejecido sólo en barricas de las mejores tonelerías francesas. Se busca el carácter de la mejor uva riojana con los taninos suaves de la madera de calidad.
Cosme Palacio es una bodega de 1863, tratando de aportar modernidad a los vinos de Rioja Alavesa al estilo bordelés, y desde entonces apostando por la uva de calidad y la elaboración cuidada.
Cosme Palacio Crianza es un vino monovarietal 100% Tempranillo. Vendimia manual en cajas de 15 kg. Uvas despalilladas sin estrujar que después de largas maceraciones se fermentan en depósitos de acero inoxidable con control automático tanto de temperatura, remontados y micro oxigenación. Fermentación maloláctica: tiene lugar en barricas de roble francés.
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés y 10 meses en botella.
Cosme Palacio Crianza es ideal para acompañar carnes rojas, caza y quesos curados.
Se recomienda consumir a una temperatura de entre 16 y 18ºC.
Tipo de vino: Vino tinto
Bodega: Bodegas Palacio
Tipo de uva: Tempranillo
Envejecimiento: Crianza
Grado alcohólico: 14%
Formato: 75cl.
País de origen: España
Denominación de origen: Rioja
