Vino Espumoso Martín Códax

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Martín Codax Espumoso es una de las últimas novedades de esta considerada Bodega, un vino espumoso elaborado con albariño, fresco, muy frutal y con una burbuja muy viva.

Bodegas Martín Codax fundada en 1.986 en Vilariño, tomó por nombre el de un célebre trovador gallego. Su buen hacer a lo largo de estos años, le ha granjeado un gran prestigio internacional.

Elaboración y crianza

Procedente de sus viñedos de albariño, previamente a la elaboración por el método tradicional, el vino base se mantuvo con sus lías durante tres meses, realizó su segunda fermentación en botella y una crianza de 24 meses, sobre sus lías, antes del degüelle.

Nota de Cata de Martín Codax Espumoso

  • Vista: Martín Codax Espumoso nos enseña un color limón, muy limpio y con reflejos dorados.
  • Nariz: Cítrico y frutoso, la manzana verde forma un perfecto equilibrio con las notas de panadería procedentes de sus lías.
  • Boca: Su paso por boca es muy amable, cremoso y con su burbuja viva muy bien integrada, fresco y persistente.

Maridaje

Martín Codax Espumoso, se deja acompañar a la perfección, por los poductos de su tierra, como pescados, mariscos y quesos frescos.

Se recomienda servir a una temperatura de entre 6 y 8ºC.

Ficha de datos

Tipo de vino: Vino espumoso
Bodega: Bodegas Martin Codax
Tipo de uva: Albariño
Grado alcohólico: 11.5%
Formato: 75cl.
País de origen: España
Denominación de origen: Rías Baixas

Más información

Martín Codax Espumoso es una de las últimas novedades de esta considerada Bodega, un vino espumoso elaborado con albariño, fresco, muy frutal y con una burbuja muy viva.

Bodegas Martín Codax fundada en 1.986 en Vilariño, tomó por nombre el de un célebre trovador gallego. Su buen hacer a lo largo de estos años, le ha granjeado un gran prestigio internacional.

Elaboración y crianza

Procedente de sus viñedos de albariño, previamente a la elaboración por el método tradicional, el vino base se mantuvo con sus lías durante tres meses, realizó su segunda fermentación en botella y una crianza de 24 meses, sobre sus lías, antes del degüelle.

Nota de Cata de Martín Codax Espumoso

  • Vista: Martín Codax Espumoso nos enseña un color limón, muy limpio y con reflejos dorados.
  • Nariz: Cítrico y frutoso, la manzana verde forma un perfecto equilibrio con las notas de panadería procedentes de sus lías.
  • Boca: Su paso por boca es muy amable, cremoso y con su burbuja viva muy bien integrada, fresco y persistente.

Maridaje

Martín Codax Espumoso, se deja acompañar a la perfección, por los poductos de su tierra, como pescados, mariscos y quesos frescos.

Se recomienda servir a una temperatura de entre 6 y 8ºC.

Ficha de datos

Tipo de vino: Vino espumoso
Bodega: Bodegas Martin Codax
Tipo de uva: Albariño
Grado alcohólico: 11.5%
Formato: 75cl.
País de origen: España
Denominación de origen: Rías Baixas

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