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Figuero 4 es un vino tinto joven de la D.O Ribera del Duero elaborado por Viñedos y Bodegas García Figuero.
García Figuero es el ejemplo de la experiencia de generaciones, de trabajo duro y perseverancia en tierras de la Ribera del Duero, cuyos vinos está reconocidos hoy en día en más de 25 países por todo el mundo.
Figuero 4 está elaborado en un 100% con Tempranillo, con una edad media de entre 15 y 20 años. La vendimia se hizo manual, en canastos de 12 kilos. Posteriormente se hizo una maceración peculiar en frío de 2 a 3 días a 12ºC. La fermentación alcohólica fue espontánea y se hizo a una temperatura máxima de 28ºC, con 2 remontados diarios y 1 "délestage" al final de la fermentación. Después de la fermentación se hizo una segunda maceración durante 15 días.
La crianza se hizo en barrica nueva (50%) y de 1 vino: 75% americano, 25% francés.
Figuero 4 es ideal para acompañar estofados, ciervo, caza de pluma y aves.
Es recomendable consumir este vino a una temperatura de entre 16 y 18ºC.
Tipo de vino: Vino tinto
Bodega: Viñedos y Bodegas García Figuero
Tipo de uva: Tempranillo
Envejecimiento: Roble
Grado alcohólico: 13.5%
Formato: 75cl.
País de origen: España
Denominación de origen: Ribera del Duero
