Vino Flor de Pingus Ribera del Duero

Vino Flor de Pingus Ribera del Duero

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Flor de Pingus es un vino espectacular, que personifica la excelencia dentro de la Ribera del Duero. Elaborado por la Bodega Dominio de Pingus con la variedad Tempranillo.

Dominio de Pingus es una de las bodegas míticas de la Ribera del Duero, donde se elabora uno de los vinos más cotizados de nuestro país en un proyecto encabezado por el inquieto enólogo Peter Sisseck.

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Elaboración y crianza

Flor de Pingus es un vino tinto de la bodega Dominio de Pingus ubicada a 30 kilómetros de Roa, en la provincia de Burgos. El despalillado se realiza manual, desgranando las uvas más maduras de cada racimo.

Realiza la fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés y a continuación reposa 18 meses en barrica francesa de segundo año.

Nota de Cata de Flor de Pingus

  • Vista: Flor de Pingus tiene un color cereza con borde granate.
  • Nariz: Aromas a fruta madura, torrefactos, tostados. Especiado.
  • Boca: Potente, fruta madura, especiado.

Maridaje

Flor de Pingus es ideal para acompañar cerdo asado, asados, caza mayor, quesos curados, jamón ibérico de bellota y carne de buey. Servir a 16 ºC. Se recomienda decantar antes de consumir.

Ficha de datos

Tipo de vino: Vino tintoBodega: Dominio de PingusTipo de uva: TempranilloEnvejecimiento: Gran ReservaGrado alcohólico: 15%Formato: 75cl.País de origen: EspañaDenominación de origen: Ribera del Duero

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