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Honoro Vera Garnacha 2021 es un vino tinto joven. Fue seleccionado como uno de los vinos que se servirían en la cena de los Premios Oscar 2013.
Bodegas Ateca se sitúa en la localidad del mismo nombre, en la provincia de Zaragoza, a solo 14 kilómetros de Calatayud.
Honoro Vera Garnacha 2018 es un monovarietal elaborado a partir de la variedad Garnacha. Las uvas proceden de viñedos viejos plantados en colinas a una altitud de 700-1.000 metros sobre el nivel del mar, sobre unos suelos de roca metamórfica y grava arcillosa. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable durante 15 días, a una temperatura no superior a 25ºC.
Una vez finalizada la fermentación, Honoro Vera permanece durante 2 meses en barricas de roble francés.
Honoro Vera Garnacha es ideal para acompañar ensaladas de suave aliño, cocidos y guisos de cuchara, pastas, setas, pescados azules y blancos y quesos.
Se recomienda consumir este vino tinto a una temperatura de entre 16 y 18ºC.
Tipo de vino: Vino tinto
Bodega: Juan Gil
Tipo de uva: Garnacha
Envejecimiento: Joven
Año: 2021
Grado alcohólico: 14.5%
Formato: 75cl.
País de origen: España
Denominación de origen: Calatayud