Vino Luis Cañas Crianza Rioja

Elaboración y crianza

Luis Cañas Crianza está hecho a partir de la variedad Tempranillo (95%) y un poco de Garnacha (5%) que le aporta un carácter un poco más afrutado. La uva utilizada para Luis Cañas Crianza procede de viñedos de una media de 30 años de edad. Ésta, tras ser vendimiada, fermenta a temperatura controlada de 26º durante 20 días.

Luis Cañas Crianza envejece durante 12 meses en barricas de roble francés (70%) y americano (30%) y finalmente reposa otros 9 meses en botella.

Nota de Cata de Luis Cañas Crianza

• Vista: Luis Cañas Crianza tiene un color rojo rubí.
• Nariz: En nariz es limpio apareciendo notas balsámicas y recuerdos de maderas finas.
• Boca: La entrada en boca es suave y su paso por boca aterciopelado y con volumen donde aparecen notas de fruta roja (frambuesa, cereza).

Maridaje

Luis Cañas Crianza es ideal para acompañar embutidos, carnes rojas, aves, pescados grasos, caza menor, quesos de media curación, platos especiados y guisos calientes como las legumbres o las tradicionales patatas a la Riojana. Se recomienda servirse a una temperatura entre 16 y 18ºC.

Ficha de datos

Tipo de vino: Vino tintoBodega: Bodegas Luis CañasTipo de uva: Tempranillo, GarnachaEnvejecimiento: CrianzaGrado alcohólico: 14%Formato: 75cl.País de origen: EspañaDenominación de origen: Rioja