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Pago de Carraovejas Crianza, elaborado con Tinta del País, Cabernet Sauvignon y Merlot sigue la línea de las anteriores, es uno de los grandes.
Ubicada en las laderas de Peñafiel, Pago de Carraovejas fue la primera en la Ribera del Duero en utilizar la Cabernet hasta en un 25%, en usar el roble francés para sus barricas y en el riego por goteo. En 1991 realizó su primera cosecha.
Pago de Carraovejas Crianza es un coupage de las variedades 79% Tinto Fino, 12% Cabernet Sauvignon, 9% Merlot. La uva de Pago de Carraovejas Crianza se selecciona en el campo por el personal de viñedo a lo largo del ciclo vegetativo de la planta. Se vendimia a mano y llega a bodega en pequeños remolques vibrantes de acero inoxidable, que mimarán cada movimiento de la uva. Despalillado sin estrujado, en depósitos muy anchos para una mejor extracción de sabores, aromas y color.
Envejecimiento de 12 meses en barricas de roble francés y americano. Clarificación con clara de huevo natural.
Pago de Carraovejas Crianza es ideal para acompañar platos como cochinillo lechal, cabrito asado y solomillo de cerdo ibérico.
Se recomienda consumir a una temperatura de entre 16 y 18ºC.
Tipo de vino: Vino tinto
Bodega: Pago de Carraovejas
Tipo de uva: Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot
Envejecimiento: Crianza
Grado alcohólico: 15.5%
Formato: 75cl.
País de origen: España
Denominación de origen: Ribera del Duero
Pago de Carraovejas Crianza, elaborado con Tinta del País, Cabernet Sauvignon y Merlot sigue la línea de las anteriores, es uno de los grandes.
Ubicada en las laderas de Peñafiel, Pago de Carraovejas fue la primera en la Ribera del Duero en utilizar la Cabernet hasta en un 25%, en usar el roble francés para sus barricas y en el riego por goteo. En 1991 realizó su primera cosecha.
Pago de Carraovejas Crianza es un coupage de las variedades 79% Tinto Fino, 12% Cabernet Sauvignon, 9% Merlot. La uva de Pago de Carraovejas Crianza se selecciona en el campo por el personal de viñedo a lo largo del ciclo vegetativo de la planta. Se vendimia a mano y llega a bodega en pequeños remolques vibrantes de acero inoxidable, que mimarán cada movimiento de la uva. Despalillado sin estrujado, en depósitos muy anchos para una mejor extracción de sabores, aromas y color.
Envejecimiento de 12 meses en barricas de roble francés y americano. Clarificación con clara de huevo natural.
Pago de Carraovejas Crianza es ideal para acompañar platos como cochinillo lechal, cabrito asado y solomillo de cerdo ibérico.
Se recomienda consumir a una temperatura de entre 16 y 18ºC.
Tipo de vino: Vino tinto
Bodega: Pago de Carraovejas
Tipo de uva: Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot
Envejecimiento: Crianza
Grado alcohólico: 15.5%
Formato: 75cl.
País de origen: España
Denominación de origen: Ribera del Duero
