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Pesquera Crianza es un vino tinto con mucha personalidad, largo posgusto y estructura.
Alejandro Fernández comenzó con esta Bodega en los años setenta del pasado siglo, siendo actualmente el buque insignia de su Grupo de cuatro Bodegas.
Pesquera Crianza está elaborado con uva 100% Tempranillo. En Pesquera, de agosto a octubre llega la Vendimia. Los pámpanos se han vuelto ocres, al pasar su vigor a los racimos. Es el momento de que el hombre continúe, en la bodega, la labor de la Naturaleza. Los vinos de 'Pesquera' se elaboran siempre a partir de frutos enteros, despalillados. La fermentación, a temperatura controlada, dura entre dos y tres semanas.
Después de prensados, y sin clarificar, los vinos pasan directamente a una sabia y sutil combinación de barricas de robles americano y francés con diferentes tostados.
Vista: Pesquera Crianza tiene un color cereza picota con ribetes violáceos.
Nariz: Gran intensidad aromática. Aromas limpios y apetitosos de la fruta roja madura sobre unos delicados tostados, unos expresivos especiados y refrescantes toques balsámicos.
Boca: Elegante, sabroso y fresco. Largo recorrido sedoso lleno de fruta entremezclada con torrefactos. Excelente acidez y taninos amables, domados y jugosos. Final largo de gran persistencia muy agradable.
Pesquera Crianza es ideal para acompañar platos de caza de pluma y jamo?n ibe?rico de bellota.
Es recomendable consumir este vino a una temperatura entre 15 y 17ºC.
Tipo de vino: Vino tinto
Bodega: Fernandez Rivera Tinto Pesquera
Tipo de uva: Tempranillo
Envejecimiento: Crianza
Grado alcohólico: 14.5%
Formato: 75cl.
País de origen: España
Denominación de origen: Ribera del Duero
