Elaboración y crianza
Rioja Bordón Crianza está elaborado con las variedades Tempranillo y Garnacha Tinta. Realizada la selección del fruto para el Rioja Bordón Crianza, la elaboración se basa en el despalillado de los racimos y la molturación suave de las bayas. Después de la fermentación alcohólica y concluida, la desacidificación maloláctica el vino pasa a la barrica de roble blanco americano (Ohio) de tostado medio.
El vino permanece en barricas durante 12 meses y su crianza es interrumpida cada seis meses para efectuar el tradicional trasiego de barrica a barrica.
Nota de Cata de Rioja Bordón Crianza
Vista: Rioja Bordón Crianza tiene un color rojo y ribetes rubí.
Nariz: Expresa en nariz marcadas notas de frutas maduras, recuerdos de tostados y apuntes a vainilla.
Boca: Destaca su paso suave con buena estructura y taninos elegantes. Su final aporta notas de frutas y especias.
Maridaje
Rioja Bordón Crianza es ideal para acompañar legumbres, carnes blancas y a la brasa, queso de oveja, pastas y frituras en general.
Temperatura de consumo 16º - 18ºC.
Ficha de datos
Tipo de vino: Vino tinto
Bodega: Bodegas Franco Españolas
Tipo de uva: Tempranillo, Garnacha
Envejecimiento: Crianza
Grado alcohólico: 13.5%
Formato: 75cl.
País de origen: España
Denominación de origen: Rioja
