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Añada
2020
Bio / Ecológico
Denominación de Origen
'D.O. Mentrida'
Vegano
Maduración
'11 meses'
País
España
Formato
'Botella 75cl'
Grado Alcohólico
14.5
Vista: 'Rojo rubí de capa media. '
Boca: 'Es fresco en boca, de paso fácil. Persistente.'
Nariz: 'Aromas a fruta madura y especias. Tiene un elegante buqué donde aparecen aromas de crianza.'
El Vino Tinto Arrayán Selección es una opción destacada para aquellos que desean comprar vino tinto de calidad, elaborado en la región de Toledo, España. Este vino es el resultado de un ensamblaje equilibrado de 30% Syrah, 30% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon y un 10% Petit Verdot , cada una de estas variedades de uvas aportando características únicas que enriquecen el perfil final del vino.
Proveniente de viñedos situados en la Finca La Verdosa , el terreno donde se cultivan estas uvas es predominantemente arenoso, a una altitud de 510 metros sobre el nivel del mar. Este tipo de suelo permite un buen drenaje, lo cual es ideal para obtener uvas de alta calidad. Además, el clima continental de la zona, con días calurosos y noches frescas, favorece una maduración lenta y equilibrada de las uvas.
La crianza del Vino Tinto Arrayán Selección es un proceso meticuloso que se lleva a cabo en dos fases. Primero, el vino madura durante 11 meses en barricas de roble francés , lo que le otorga notas especiadas y toques de vainilla y cacao. Después, pasa 12 meses adicionales en botella , lo que le permite afinarse y desarrollar una mayor complejidad en aromas y sabores.
El proceso de vinificación incluye una maceración prefermentativa en frío de 24 horas para cada variedad, lo que ayuda a extraer al máximo los compuestos aromáticos y polifenólicos de las uvas. La fermentación alcohólica se realiza en depósitos de acero inoxidable durante 15 días a temperatura controlada, preservando los aromas frutales y frescos del vino. Posteriormente, el vino pasa por una fermentación maloláctica en depósito , lo que suaviza los taninos y le aporta una textura sedosa en boca.
Este vino tinto presenta una gran intensidad aromática , con notas de frutas rojas maduras como la cereza y la frambuesa, complementadas con toques de especias y vainilla procedentes de su crianza en roble. En boca, es equilibrado, elegante y persistente, con un final largo y suave.
Si está buscando comprar vino tinto que combine estructura, elegancia y profundidad de sabor, el Vino Tinto Arrayán Selección es una excelente elección. Si tiene alguna duda a la hora de realizar su compra, no dude en ponerse en contacto con el sumiller de nuestra tienda online, quien le asesorará sin compromiso.
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