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Vino Tinto Conde de San Cristóbal Reserva 2015 de la Bodega y Viñedos del Marqués de Vargas
El vino tinto noble Conde de San Cristóbal es de la Reserva Especial 2015, elaborada con una variedad de 100% Tinta Fina destacando un aroma frutal, donde la crianza es de 20 meses en barrica de roble francés marcando una singularidad. La denominación de origen es Ribera del Duero. La reserva especial 2015 genero la producción limitada de 8.180 botellas numeradas.
Elaboración del vino tinto Conde de San Cristóbal
Durante la añada de elaboración, las temperaturas de invierno fueron normales durante el 2015. En cambio, la primavera fue seca al principio, pero al final las lluvias fueron abundantes. Mientras que el verano fue completamente seco y caluroso.
La maduración de la uva fue temprana, aunque se logro obtener una uva sana en la vendimia. La vendimia fue realizada de forma manual dentro de la parcela La Arenosa.
Recomendaciones para degustar el vino tinto Conde de san Cristóbal
- Temperatura de consumo ideal: Entre 15-16 ºC. Es preferible decantar antes de servir.
- Maridaje: Todo tipo de carnes a la parrilla como las costillas de cordero y el cordero lechal. El queso curado de oveja y aperitivos de ibéricos son un buen complemento. Al igual que unos platos potentes de cocina fusión o exótica aportando vigorosos matices.
Premios recibidos
- Guía Peñin 2019: 93 pts.
- Tlm ATKIN MW: Top 100 Ribera del Duero Wines 2019 con 92 pts.
- Guía Gourmets 2020: 92 pts.
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Vista: 'Conde de San Cristóbal a la vista presenta un color cereza intenso con un ribete granate.'
Boca: 'En boca es sabroso y potente donde se puede diferenciar el tanino fresco y redondo generando un equilibrio agradable en el paladar. '
Nariz: 'El aroma es complejo e intenso, pero en el fondo se puede sentir un toque mineral y fresco.'
