Descendientes de J. Palacios nos presenta este vino de Bierzo (España), creado a partir de uvas Mencía y presentado en formato 0,75 L

Corullón (PR)

Tipo: Vino tinto crianza

Productor: Descendientes de J. Palacios

Denominación de origen: Bierzo (España)

Uvas: Mencía

Botella: 0,75 L

Valoración: Si Pétalos es el vino regional, con el que se recogen las distintas personalidades del Bierzo, Corullón es el vino del municipio, el vino de la Villa de Corullón. Es un vino marcado por la potencia, la intensidad de unos suelos pizarrosos y el vigor de unos viejos viñedos, de entre 60 y 100 años, y a su vez, por la elegancia de una textura aterciopelada.

Resumen realizado a partir de la valoración de Ricardo P. Palacios:

El Bierzo es una zona heterogénea, con una gran diversidad de suelos, altitudes y exposiciones, y la mencía una variedad caprichosa a la hora de madurar, pero esa falta de uniformidad ha sido especialmente destacable con un inicio de ciclo desequilibrado debido a las condiciones climáticas que llegó hasta la vendimia, ofreciendo ritmos de maduración distintos en una misma cepa.

El invierno fue templado, con temperaturas que llegaron hasta los 25º C en febrero, y pocas precipitaciones: tan sólo 578 litros en una zona en la que acostumbra a llover unos 800 litros. Debido a las suaves temperaturas, las plantas empezaron a brotar tempranamente, demasiado pronto, y las heladas de abril y las precipitaciones inesperadas durante la primavera (más de 150 litros) no sólo provocaron un desarrollo vegetativo desequilibrado sino también un período de floración que llegó a alargarse hasta un mes entero para una misma cepa. El verano fue por suerte suave y moderadamente húmedo pero esa falta de uniformidad no facilitó en absoluto la decisión de la fecha de vendimia. La vendimia se inició finalmente el 14 de setiembre, más tarde de lo habitual, en las zonas más soleadas de Corullón, San Martín y Fontelas, siguiendo con Moncerbal el 19 de octubre, Las Lamas el 20, y terminando con la Faraona, la viña más misteriosa.

La variabilidad climática es algo habitual pero el Bierzo nunca dejará de sorprendernos. La añada nos ofrece al final unos vinos con una gran vitalidad y elegancia, vinos llenos de saber milenario, en los que la rigidez y el vigor se revelan envueltos de matices aromáticos y un delicioso sabor.

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