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El Vino Tinto Dominio del Prior Cabernet Sauvignon Magnum es una exquisita joya enológica que proviene de la bodega Finca El Refugio, ubicada en la denominación Vino de la Tierra de Castilla. Vino elaborado con las variedades de uva Cabernet Sauvignon y Merlot.
La Finca El Refugio es reconocida por su compromiso con la calidad y la excelencia en la producción de vinos. Ubicada en un entorno privilegiado, la bodega aprovecha al máximo las condiciones favorables del clima y el suelo para cultivar variedades de uva de primera calidad. Además del Cabernet Sauvignon, la finca también cultiva otras variedades como Tempranillo y Merlot, que contribuyen a la diversidad y riqueza de sus vinos.
El Vino Tinto Dominio del Prior Cabernet Sauvignon Magnum es un vino que refleja la personalidad de la uva de la que proviene. Esta variedad de uva es conocida por su estructura firme, taninos intensos y aromas característicos de frutas negras maduras, especias y notas herbáceas. En manos de los expertos enólogos de Finca El Refugio, el Cabernet Sauvignon se transforma en un vino tinto de gran cuerpo y complejidad.
La elaboración del Vino Tinto Dominio del Prior Cabernet Sauvignon Magnum es meticulosa y cuidadosa en cada etapa del proceso. Después de una vendimia manual selectiva, las uvas son transportadas a la bodega para comenzar la vinificación. La fermentación se realiza en tanques de acero inoxidable, donde se extraen los intensos sabores y colores de las pieles de las uvas. Luego, el vino se traslada a barricas de roble francés y americano, donde pasa 18 meses en proceso de crianza.
Durante este período, el vino adquiere una mayor complejidad y elegancia, gracias a la interacción con la madera. Las barricas francesas aportan sutileza y refinamiento, mientras que las barricas americanas brindan notas de vainilla y especias.
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Vista: 'Presenta un color rojo picota ribete granate capa alta.'
Boca: 'En boca es carnoso, tanino marcado que convierte este vino en un caramelo, final fruta y cacao.'
Nariz: 'En nariz fruta roja madura y especias acompañadas de tabaco de pipa. Al fondo un toque de sotobosque, pimienta blanca y cuero que acompañan al cacao.'
