Elaboración y crianza
Tr3smano Vendimia 2019 es un monovarietal de uva Tempranillo. Las uvas proceden de viñedos viejos situados en Olmedillo, Roa, La Horra, Moradillo, Pesquera y Padilla. Los viñedos tienen una edad de entre 35 y 80 años y están situados sobre suelos calizos y arcillosos.
Sufre una premaceración en frío de 5 a 7 días. La crianza dura 18 meses y se realiza en barricas de roble francés y americano.
Nota de cata de Tr3smano Vendimia 2019
Vista: Tr3smano Vendimia es de color rojo cereza
Nariz: Aromas a fruta roja madura, con notas tostadas y ahumadas.
Boca: Sabor carnoso, fresco y largo.
Maridaje
Tr3smano Vendimia es ideal para acompañar quesos curados, cordero y carnes de caza o rojas.
Se recomienda servir a una temperatura de 16ºC.
Ficha de datos
Tipo de vino: Vino tinto
Bodega: Tr3smano
Tipo de uva: Tempranillo
Envejecimiento: Crianza
Año: 2019
Grado alcohólico: 14.5%
Formato: 75cl.
País de origen: España
Denominación de origen: Ribera del Duero