Vino Viña Mayor Roble

Elaboración y crianza

Viña Mayor Roble es un monovarietal de uva 100% Tempranillo. Vendimia manual. Uva transportada a la bodega en picking bins de 300kg. Realiza la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada y maceración en frío.

Crianza de 3 meses en barricas de roble francés.

Nota de Cata de Viña Mayor Roble

• Vista: Viña Mayor Roble tiene un color cereza intenso, joven y vivo con toques azulados que denotan su juventud.
• Nariz: Intensos aromas a frutos rojos y negros combinados con especias, tostados cremosos, toques ahumados y notas de regaliz, procedentes del roble francés.
• Boca: Cuerpo de ligero a medio. Con taninos de grano fino y fresca acidez. Presencia destacada de frutas del bosque. Fresco, largo y a la vez graso y con volumen.

Maridaje

Viña Mayor Roble es ideal para acompañar barbacoas y tapas, carnes asadas como el cordero, platos de pasta y risottos, lentejas, legumbres y quesos semicurados.

Se recomienda consumir este vino tinto a una temperatura de entre 14 y 16ºC.

Ficha de datos

Tipo de vino: Vino tintoBodega: Viña MayorTipo de uva: TempranilloEnvejecimiento: RobleGrado alcohólico: 14%Formato: 75cl.País de origen: EspañaDenominación de origen: Ribera del Duero