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Elaboración y crianza

Viuda Negra es un monovarietal de uva Tempranillo. Elaboración con uvas despalilladas.

Envejecido durante 14 meses en barricas de roble americano y francés.

Nota de Cata de Viuda Negra

• Vista: Viuda Negra tiene un color rojo picota.
• Nariz: Fruta madura, especias negras y minerales que le otorgan al Vino un carácter fino y elegante.
• Boca: Está perfectamente estructurado, con cuerpo. Taninos nobles. Buena acidez. Sabroso, amplio y largo. Retrogusto largo y armonioso.

Maridaje

Viuda Negra es ideal para acompañar carnes rojas, caza y asados. Se recomienda servir a una temperatura entre 16 y 18ºC.

Ficha de datos

Tipo de vino: Vino tinto
Bodega: Bodega Javier San Pedro Ortega
Tipo de uva: Tempranillo
Envejecimiento: Crianza
Grado alcohólico: 13.5%
Formato: 75cl.
País de origen: España
Denominación de origen: Rioja