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Whisky Jameson es un whisky de Irlanda que comenzó a elaborarse en 1780 por el maestro destilador John Jameson.
John Jameson se ha caracterizado desde sus inicios por realizar una triple destilación al grano, algo totalmente novedoso en 1780.
El Whisky Jameson se realiza a través de 3 ingredientes cebada, maíz y agua irlandesa pura. Sufre un proceso de 3 destilaciones, al igual que se hacia en su origen hace más de 100 años.
La cebada sufre 3 procesos de malteado: con el remojo se baña la cebada durante varios días con agua irlandesa. Durante la germinación la cebada crece hasta que ha producido las enzimas necesarias para su recogida. Y por último para ese whisky , la cebada es horneada y secada con aire caliente y limpio.
Este Whisky tiene una destilación en alambiques de cobre tras la fermentación y posteriormente un envejecimiento en 3 barriles diferentes: en botas de jerez, barricas de bourbon y pipas de oporto.
Vista: El whisky Jameson presenta un color dorado miel.
Nariz: Aroma floral, vigorizado con madera especiada y notas dulces.
Boca: Sabor delicado y una textura muy suave.
Este whisky se recomienda combinar Jameson con ginger ale y lima, tomarlo solo o con mucho hielo.
